Mjeku infeksionist, Tritan Kalo paralajmëron qytetarët në këto ditë të nxehta vere, ku temperaturat shënojnë vlera të larta. Ai u thotë të bëjnë kujdes nga ushqimet e ndenjura.
“Temperaturat e larta rrisin shumë rreziqet e toksiko-infeksioneve ushqimore prej ushqimeve të përgatitura, të shitura ose të konsumuara në kushte higjeno-sanitare jo të përshtatëshme….45-50% e tyre vinë kryesisht nga shitësit ambulantë buzë detit apo buzë rrugëve, të pa paisur me mjete të përshtatëshme frigoriferike për ruajtjen e ushqimeve që tregëtojnë….KURRË mos ripërpunoni termikisht për një fitim të munguar ushqimet e mbetura për t’i ritregtuar ato, sidomos orizin e gatuar disa orë ose ditë më parë….”, thotë ai, veç së tjerash. /Labirinth
